Bryggargatan Bistro
StängtrestaurantAlkoholförsäljningUteserveringMat
Strandgatan 32, CentrumVisa karta
Vid kanten av Skellefteälven möts industrimodern elegans och gastronomiskt hantverk på Bryggargatan, stadens självklara destination för den medvetna livsnjutaren. Som en sofistikerad bistro bjuder restaurangen på en atmosfär där norrländska råvaror förädlas med internationell finess, ackompanjerat av en noga utvald vinlista och hantverksdrinkar i världsklass. Den stilrena interiören och den oslagbara utsikten över vattnet skapar en inramning som känns lika exklusiv som välkomnande, oavsett om ni planerar en intim middag eller en festlig kväll i gott sällskap. Det som verkligen utmärker Bryggargatan är förmågan att balansera avslappnad puls med en kompromisslös passion för kvalitet, vilket gör varje besök till en minnesvärd helhetsupplevelse.
Kommande händelser
Återkommande
Meny
Snacks
- RocchettaKrämig tremjölksost från Piemonte. Serveras med surdegschips.159 kr
- Marconamandlar89 kr
- Svart sesamhummusGranatäpple och grillat bröd.129 kr
- OstronCitron och schalottenlöksvinägrett.49 kr
- KammusslaKolgrillad kammussla med chimichurri och bryntsmör-hollandaise.69 kr
Förrätter
- Toast skagenSmörstekt isländskt rågbröd med skagenröra gjord på handskalade räkor.249 kr
- Kalix löjromÖrtvåffla, syrad grädde och 20 g Kalix löjrom från Bröderna Persson i Piteå.329 kr
- BurrataPicklad rabarber, citrongräskosho, sumac och cashewnötter.229 kr
- Asiatisk råbiffCornichons, Marconamandlar, sesam, koriander och chilimajonnäs.249 kr
- Tonfisk sashimiKrämig ponzudressing, vårlök, cruditéer och sesamfrön.249 kr
Varmrätter
- Smörstekt fjällrödingGrillad rotselleri och broccolini, lättpicklad kålrabbi och skaldjurssås med citrongräs.419 kr
- Bryggargatans hamburgareKolgrillad högrevsburgare, honungsglaserat bacon, karamelliserad lök, brie och tryffelmajonnäs. Serveras med chili-pommes frites. (går även att få vegetarisk)349 kr
- Steak & frites (Ankbröst)Bearnaisesås, sallad med Svedjanost och chili-pommes frites.429 kr
- Steak & frites (Flapsteak)Bearnaisesås, sallad med Svedjanost och chili-pommes frites.449 kr
- Steak & frites (Oxfilé)Bearnaisesås, sallad med Svedjanost och chili-pommes frites.499 kr
- TryffelpastaFärsk spagetti, krämig tryffelsås, äggula och Parmigiano-Reggiano. Toppas med färsk svart tryffel.349 kr
- Moules fritesVin- och gräddkokta blåmusslor med smörslungade pommes frites och aioli.329 kr
- Asiatisk råbiffCornichons, Marconamandlar, sesam, koriander och chilimajonnäs. Serveras med smörslungade pommes frites.349 kr
Trerätters Meny
- 3-rätters meny799 kr
- Matchande vinpaket550 kr
Dessert
- Klassisk crème brûléeKlassisk crème brûlée med len vaniljkräm och tunt karamelliserat sockertäcke139 kr
- Chocolate chip cookie(bakad à la minute) Vaniljglass och olivolja.139 kr
- Rabarber glace au fourRabarberglass, inkokt rabarber, kolakaka och krämig maräng.139 kr
- VaniljglassMed jordgubbssaltkolasås.89 kr
- Kvällens sorbetFråga oss gärna om kvällens smak.79 kr
Före maten
- Champagne brut reserveCHARLES HEIDSIECK Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier CHAMPAGNE, FRANKRIKE199 kr
- Cava brut natureCELLER EUDALD MASSANA EKO Xa-rello, Macabeo, Perellada SPANIEN159 kr
- Perlage prosecco extra dryGlera VENETO, ITALIEN129 kr
Drinks
- Ógin dry martiniÓgin Nature, torr vermouth och oliver.199 kr
- Ógin nature and tonicOgin Nature. Serveras med Fever Tree tonic och handskuren is.169 kr
- Boviken wallbangerÓgin vodka, tonkabönor, apelsin och citron.189 kr
- Clear marina nightsÓgin Nature, aperol, persika och yuzusake.179 kr
- The holy greenÓgin Nature, Ógin Vodka, thaibasilika, citrongräs, kokos och lime.189 kr
After Dinner Drinks
- Irish coffeeTullamore Dew, kaffe och grädde.179 kr
- Rom KarlssonMörk rom, Cointreau, kaffe och grädde.179 kr
- Kaffe KarlssonBaileys, Cointreau, kaffe och grädde.179 kr
- Espresso martiniÓgin Vodka, kaffelikör, cassonade och espresso.179 kr
- Coco raspberryVaniljvodka och kokosgrädde toppad med hallonskum.199 kr
- Toffie proofÓgin Barrel, karamelliserad kondenserad mjölk, vanilj, bourbon, Angustura bitter och apelsin bitter.199 kr
Vitt Vin
- 2024 Riesling SteingewannWeingut Hees Nahe, Tyskland189 kr
- 2023 Macon PeronneChardonnay Domaine des As Bourgogne, Frankrike199 kr
- 2024 Grüner VeltlinerDiwald Wagram, Österrike139 kr
- 2022 Sarava LoureiroLoureiro Minho, Portugal169 kr
Rött Vin
- 2024 Cutio GarnachaBodegas Familia Navascués Carinena, Spanien139 kr
- 2023 Bourgogne RougePinot Noir Domaine Prudhon Bourgogne, Frankrike199 kr
- 2022 Langhe NebbioloNebbiolo Massolino Piemonte, Italien209 kr
- 2023 Saumur-ChampignyCabarnet Franc Lydie et Thierry Chancelle Loire, Frankrike169 kr
Sött Vin
- Late Bottled Vintage PortTouriga Nacional Churchills Dourodalen, Portugal129 kr
- 2023 Cuvée AusleseChardonnay, Welschriesling Weingut Kracher Neusiedlersee, Österrike113 kr
Öl
- FATÖL FRÅN KURJOVIKENS BRYGGERI LAGER / IPA 20cl50 kr
- FATÖL FRÅN KURJOVIKENS BRYGGERI LAGER / IPA 40cl90 kr
- THIS IS HOW (PITEÅ) How to be Local Lager 44cl125 kr
- THIS IS HOW (PITEÅ) How to highlight IPA 33cl125 kr
- THIS IS HOW (PITEÅ) How to Tear Down this wall 33cl (Raspberry Berliner Weisse)119 kr
- GLUTENFRI ÖL This is How, Vienna Lager 33cl129 kr
- GLUTENFRI ÖL How to highlight IPA 33cl125 kr
Alkoholfri Dryck
- Vinbärsmousserande 33cl99 kr
- Beskows Alkoholfri Bärdryck99 kr
- Kallpressad Blåbär99 kr
- Alkoholfri äppelcider 33cl119 kr
- Mousserande Rabarber 33cl99 kr
- Läsk45 kr
- Alkoholfri öl79 kr
- Alkoholfritt vin rött/vitt99 kr
- Alkoholfritt mousserande vin119 kr
Kaffe & Te
- Prezzo kaffeEkologiskt och Fairtrade45 kr
- Te(svart, grönt, rooibos Ekologiskt och Fairtrade.45 kr