Nöjespulsennöjespulsen
DonDolores

DonDolores

StängtrestaurantAlkoholförsäljningUteserveringMat

Kanalgatan 43, CentrumVisa karta

DonDolores förenar den tidlösa charmen hos ett genuint italienskt brasseri med en modern och livfull atmosfär som genomsyrar varje hörn av den eleganta lokalen på Kanalgatan 43. Här möts gästerna av en sofistikerad meny där hantverksmässig pasta och vedugnsbakad pizza står i centrum, ackompanjerat av noga utvalda viner och välbalanserade cocktails. Det som verkligen utmärker DonDolores är förmågan att balansera en varm, familjär känsla med en exklusiv puls som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse för både finsmakare och firande sällskap. Med sin fingertoppskänsla för detaljer och en service i världsklass har stället blivit Skellefteås självklara mötesplats för de som söker en touch av kontinental elegans mitt i staden.

WebsiteFacebookInstagram

Meny

Smått & gott

  • RotfruktschipsUnderbart knapriga
    55 kr
  • MarconamandlarSaltade och rostade.
    175 kr
  • Dolores stracciatellaMed syrliga tomater & brynt smör! Delizioso!
    165 kr
  • Oh, oliverItalienska "oh-så-goda" oliver. Gnami!
    170 kr
  • Antipasti3 sorters italiensk chark, italiensk parma, tryffelsalami och Salami Spinata. 3 sorters utvalda ostar. Pecorino med tryffel, Svedjan gårdsost och Grän Sörens. Italienska oliver och marconamandlar. Fikonmarmelad, färska fikon och grissini. Smått för 2 (huvudrätt för 1)
    285 kr
  • Halstrad fänkålMed halstrad fänkål, italiensk parma, chilolja + marconamandlar.
    115 kr

Förrätter

  • Chèvre chaud med söt bärsalsaCrostini, gratinerad chèvre & bärsalsa.
    85 kr
  • FlatbreadFlatbread från ugn med olivolja & havssalt.
    45 kr

Dons pasta

  • Pasta med het salami + burrataPasta + gräddig tomatsås med het salami. Toppas med burrata, olivolja, svartpeppar, pecorino & svartpeppar. Serveras med vintrig sidosallad.
    165 kr
  • Pasta med svartkålspesto + stracciatellaPasta vänd med svartkålspesto, toppad med marconamandlar, grovriven pecorino, svartpeppar + kallpressad italiensk olivolja och ljuvlig stracciatella. Serveras med vintrig sidosallad. Tillval: lufttorkad bresaola från Jokkmokk (+65 kr)
    175 kr

Dolores napolitanska pizza

  • MargheritaSan Marzano, mozzarella, stracciatella & kallpressad olivolja. Serveras med vintrig sidosallad.
    225 kr
  • Dolores tväräkta, friends of darkness editionBas av mild ringlad svartkålspesto, lufttorkad bresaola från Jokkmokk, handdelad burrata. En öppen pizza, tvärvikt efter montering + vintrig sidosallad. Tillval: italiensk parmaskinka (+65 kr)
    295 kr
  • Schtaans hippaste fikonpizzaSyrad grädde, fikon, smulad chèvre och mozzarella. Pinjenötter och alldeles lagom mycket ringlad honung. Serveras med vintrig sidosallad.
    285 kr
  • Lill-djävulsk mörkerSan Marzano, italiensk het salami, ugnsgratinerade hela oliver i citrussmarinad, svartpeppar och uppflytande stracciatella. Serveras med vintrig sidosallad + svartpepparchips.
    285 kr
  • Pizza oxfilé di lussoBas av pestokräm, toppad med lågtempererad oxfilé, ruccola, egengjord picklad rödlök, pinjenötter, romantica tomater och pecorino. Serveras med vintrig sidosallad + rotfruktschips.
    395 kr
  • La la löjromLöjromspizza med syrad grädde som bas. Löjrom, fluffig citronmascarpone, dill, gräslök & färsk finhackad rödlök. Serveras med vintrig sidosallad + rotfruktschips och citron.
    325 kr

Kanalgatans gröna

  • Dolores italienska caesarsalladEn klassisk caesarsallad fylld med Dolores kärlek, toppad med italiensk pancetta och parmesansås. Välj mellan kyckling eller räkor.
    265 kr

En italiensk burgare

  • Burgare på italienskaHögrevsburgare med vintrig sallad, egengjord picklad rödlök, tryffelmayo och italiensk ost. Pommes med riven pecorino + tryffelmayo. Tillval: knapergrillad italiensk parmaskinka (+65 kr)
    255 kr